三重

松阪市

日本が世界に誇るブランド、松阪牛
1頭から2kgほどしか取れない、究極の希少部位も!

全国に数あるブランド和牛のなかで、知名度、品質ともに別格の存在感を放つのが松阪牛。その圧倒的なブランド力は、豊かな自然と良質な地下水に恵まれた風土で、肥育農家が、厳選した未経産の雌牛を徹底した管理下で、手間を惜しまず、愛情を注ぎ、技術向上を代々続けてきた賜物だ。

そんな絶対王者の生産地域は、松阪市とその周辺地域に限定されているが、注目すべきはやはり松阪市だ。生産から販売まで一貫して行う事業者をはじめ、力の入れようが他とは異なり、ふるさと納税で選べる種類も豊富だ。味はもちろん見た目にも美しい霜降りのサーロインやロース、一頭から2kgほどしか取れない希少なヒレ(シャトーブリアン)、お手頃な細切れ、切り落とし、ミンチもある。ちなみに松阪牛の読み方は「まつさかうし」、念のため。

ページの一番上へ

×