福井といえば蕎麦！蕎麦を楽しむそばの里

体験夢工房では、そば打ち体験を始めとした各種体験が楽しめる。「そば打ち」は、初めての方でも子どもでもOK。自分で打ったそばは、その場で食べたり、持ち帰りも可能。他にも福井銘菓「水ようかんづくり」の体験も楽しめる。

併設のそば処「越前屋」では、そばの栽培・製粉・つゆづくりまで手掛けたこだわりの「越前そば」が堪能できる。福井名物“ソースかつ丼”とのセットメニュー「ふくいセット」（1,050円・税別）もおすすめ。